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枸杞酒糟蛋花羹
枸杞酒糟蛋花羹
湘粤情
收录时间:2025-07-30 06:58:50 热度:7851℃
2张图片
食材明细
主料
糯米酒糟
半碗
鹌鹑蛋
6只
辅料
枸杞
20粒
水淀粉
适量
配料
姜生片
四片
红糖
一茶匙
美食特点
甜味
口味
烩
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤
1
准备材料。
2
把蛋打散,另准备一茶匙红糖备用。
3
水淀粉适量备用。
4
锅里放约一小碗水,放入姜片,烧开后小火把姜味煮出。
5
倒入酒糟约煮二分钟。
6
倒入水淀粉,放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
7
画圈圈倒入蛋液成絮花状。
8
约五秒钟关火即可。
制作小窍门
这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦,红糖具补血功效,加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。
菜谱标签:
羹类
产妇
早餐
冬季食谱
工作餐
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