1张图片
“
山楂果酱做法简单,酸酸甜甜的,我们全家都很喜欢。 ”
食材明细
美食特点
山楂果酱的做法步骤
-
-
-
-
4
大火煮开后转中小火,期间要不停的用铲子搅拌。等山楂变软变烂时加入白糖,继续不停的搅拌防止其糊锅
-
5
玻璃瓶洗干净,放大锅里水沸腾后再煮5分钟以消毒,然后取出来控干水分备用
-
-
7
把装瓶的果酱放蒸锅里蒸5-10分钟,注意瓶盖不要拧紧
-
8
蒸好后的果酱旋紧瓶盖后立刻倒扣在桌子上放凉。这样做好的果酱可以保持很长时间不坏,适合做大批量的果酱,下次吃的时候口感风味依然很好。
制作小窍门
1、煮果酱的时候果酱会溅出,一定一定要带防烫手套
2、因为自己制作的果酱没有防腐剂,果酱一旦打开要尽快吃完
本次制作《山楂果酱》所使用的厨具:煮锅