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收录时间:2021-11-21 00:35:34      热度:4046℃
花式紫薯辫子包的做法

  2张图片

辫子面包也做过多次了,正好家里还有紫薯。顺便做个花色的,不用在紫薯里放糖吃纯味的。紫薯养生很不错,含有大量的保健营养很不错。看着也漂亮吃着也美味的。

食材明细

主料
  •  高筋粉 500G
  • 色拉油 30ML
  • 220ML
  • 鸡蛋 一个
  • 熟紫薯泥 适量
  • 高筋粉 500G
辅料

美食特点

花式紫薯辫子包的做法步骤

  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:1
    1
    液体 油 盐 牛奶 糖 盐 鸡蛋 全部倒进面包机里打散 融合好 加入过筛的面粉 在面粉上撒上酵母粉设定揉面程序 直接发酵 或者放在容器里密封发酵 发酵到二倍大小的时候即可
  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:2
    2
    面团大概要发酵40分钟左右 发酵好的面团会出现蜂窝
  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:3
    3
    做面包的面团要分成大小一致( 这样利于烤熟的时间一致) 包入准备好的馅料
  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:4
    4
    擀成椭圆形状 划上二道
  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:5
    5
    分开三股
  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:6
    6
    编成一个辫子形状
  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:7
    7
    编好的辫子面包摆在放油纸的烤盘上
  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:8
    8
    放进长帝烤箱设置发酵挡 时间40分钟 温度45度 一目了然很方便
  • 花式紫薯辫子包的做法步骤:9
    9
    预热好烤箱 然后设置烤面包档 操作程序就会自动出现 无须自己设定 20分钟 温度160度 烤箱工作 可以利用这个时间去休息 烤好自然会提示

制作小窍门

紫薯蒸好压成蓉  这样有利于编辫子
本次制作《花式紫薯辫子包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐  

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