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白菜猪肉馄饨
白菜猪肉馄饨
闲庭落
收录时间:2025-08-20 11:20:36 热度:10101℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
香油
适量
盐
适量
花椒面
适量
十三香
适量
料酒
适量
鸡精
适量
面粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
白菜猪肉馄饨的做法步骤
1
白菜切碎,剁成末。
2
用手挤去汁,放到盆中。
3
猪肉切碎,放一根葱,剁成肉馅。
4
肉馅中放入盐、香油、料酒、花椒面、十三香、姜粉、鸡精、酱油拌匀。
5
面粉中加入适量的清水,和成稍硬的面团,醒半个小时。
6
面板上放上淀粉,面团放在上面擀成圆片,再将面卷在擀面杖上,来回擀成一个大薄片。
7
用刀划成梯形,馄饨皮就做好了。
8
白菜放入肉馅中,拌匀。
9
取一馄饨皮,将馅放在中间。
10
往里卷,两边捏紧,再圈回来。
11
馄饨包好后,放到开水中煮熟。取一只碗放入紫菜、盐、胡椒粉、香油,将馄饨连汤带水盛到碗中即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
秋季食谱
晚餐
工作餐
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