菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄猪骨火锅

番茄猪骨火锅

遗忘↘蕾拉●

收录时间：2024-05-22 13:03:14 热度：2902℃

番茄猪骨火锅的做法

4张图片

“ 冬天就是要吃火锅。 ”

食材明细

主料

番茄 2个
猪骨 1根
牛肉丸 2人份
包心鱼豆腐 2人份
金针菇 2人份
豆腐泡 2人份
白萝卜 2人份
粉丝 1把
肥牛 2人份
菜心 2人份

辅料

生姜适量
大葱 1段
桂皮 1块
八角 1个
香叶 3片
盐少许

美食特点

酸咸口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

番茄猪骨火锅的做法步骤

1
汤底材料准备好。
2
配菜准备好。
3
大骨入冷水锅加葱姜、桂皮、香叶、八角大火煮沸，撇去浮沫。
4
大火转小火熬至汤汁成乳白色。
5
番茄去皮切小块入油锅烹出红汤，成蕃茄糊；
6
将番茄糊倒入骨汤锅煮开，加少许盐调味。
7
依次放入粉丝、金针菇；
8
以及牛丸、豆腐泡、包心鱼豆腐、萝卜片、肥牛；
9
最后放入菜心；
10
盖盖焖个三分钟。
11
搭配自己喜欢的蘸料，就可以吃啦~~~~

制作小窍门

1、配料和调味可根据个人喜好；
2、番茄一定要加油爆锅之后，番茄味才浓郁，不然就是水煮番茄。

本次制作《番茄猪骨火锅》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜火锅老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

沙拉妇女节芝士蛋糕通乳滋阴情人节西班牙菜鸡尾酒益智补脑东北菜养肾保湿霜降青团包子私房菜山东小吃温州菜