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孜然酱豆腐
孜然酱豆腐
A叶子A
收录时间:2023-12-27 18:11:46 热度:3020℃
1张图片
食材明细
主料
老豆腐
1块
辅料
黄豆酱
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
孜然酱豆腐的做法步骤
1
老豆腐一块,大约一斤。
2
稍作冲洗,切块备用,不要切薄了。
3
少量的油,将豆腐稍煎两面黄即可。
4
一次性放入(小火):料酒,生抽,糖,黄豆酱,蚝油,孜然粉拌匀。
5
撒上葱花,出锅。
6
下饭的产品。
制作小窍门
整个过程不需加盐。豆腐不能煎老了。
本次制作《孜然酱豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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