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炒鸡爪
炒鸡爪
林夭夭
收录时间:2021-11-20 23:59:20 热度:2673℃
1张图片
“
炒鸡爪是和当家的学的第一个菜,而且没用他在旁指挥,这是昨晚炒的拍的光线不好
”
食材明细
主料
鸡爪
400克
辅料
香菜
2棵
姜
适量
蒜
适量
老抽
1勺
盐
2勺
味精
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炒鸡爪的做法步骤
1
鸡爪
2
鸡爪去指甲在一分为二,吃起来方便
3
香菜
4
锅里放油烧热,姜、蒜炒香
5
倒入鸡爪炒一会
6
炒到这个程度
7
放老抽翻炒
8
放少量水调入盐
9
放入香菜
10
调入味精收汁
11
出锅放点香菜叶
本次制作《炒鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
荤菜
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