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闽南人甚爱咸饭，其中尤以芥菜饭为最。
这芳香扑鼻的芥菜饭足以令人垂涎三尺，绿白相间，色泽靓丽，渗透在油光发亮的白饭里有种醉淹了进去的感觉，饭松菜嫩、香甘爽口，别有一番风味！快学起来吧 ”
食材明细
美食特点
三鲜芥菜饭的做法步骤
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1
锅烧热后倒入油，烧至6成热，三层肉入锅炒至金黄，子爆香姜
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5
锅烧热后倒入油，烧至6成热，花生入锅炸至金黄，捞起备用
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6
倒入高压锅加水自动煮熟装盘，倒入炸好的花生，撒上葱花拌匀
制作小窍门
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本次制作《三鲜芥菜饭》所使用的厨具：其它、电压力锅
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