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抓住无花果季的尾巴，网购了青皮无花果，颜色太漂亮了！烤过的无花果比生吃好吃！糯糯的甜甜的！太适合做甜点了！今天偷懒用飞饼皮做了派，味道不错！ ”
食材明细
美食特点
飞饼版无花果派的做法步骤
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取出冷冻的飞饼皮，放冰箱冷藏松驰15分钟左右，然后切去四边成正方形，再在中间对半切开
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把另一半盖上，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀
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排入垫上油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋液，我的边角料也一起烤
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烤箱预热后180度20-25分钟至表面金黄即可
制作小窍门
飞饼皮放太软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续
最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮
本次制作《飞饼版无花果派》所使用的厨具：电烤箱、炒锅
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