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黄金流沙月饼
黄金流沙月饼
调料喵
收录时间:2023-05-01 17:05:11 热度:1314℃
1张图片
“
月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿
”
食材明细
主料
流沙馅儿
270克
黄油
25克
玉米淀粉
20克
淡奶油
30克
辅料
中筋面粉
90克
吉士粉
15克
泡打粉
2克
牛奶
45克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黄金流沙月饼的做法步骤
1
流沙馅儿,分成27克一个小剂子,搓圆备用
2
将黄油融化,加入出黄油外的所有材料揉成表面光滑的面团,冷藏半个小时以后,分成十个小剂子,搓圆备用。
3
就像包一般月饼一样地包成面团,然后用月饼模具压制即可
4
烤箱预热200度,中层,上下火,烤10分钟左右。
本次制作《黄金流沙月饼》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅
菜谱标签:
烘焙
节日习俗
传统美食
中秋
月饼
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