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五彩虎皮鹌鹑蛋
五彩虎皮鹌鹑蛋
一慕倾城
收录时间:2024-03-15 20:10:41 热度:2283℃
1张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
12个
胡萝卜
50克
香菇
50克
荷兰豆
50克
黑木耳
50克
肉
50克
辅料
生抽
1匙
水淀粉
2匙
盐
1/2匙
蚝油
1匙
油
2匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
五彩虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1
煮熟的鹌鹑蛋入煎锅加油煎
2
煎到表面焦黄
3
肉片加一点生抽,用水淀粉抓匀
4
黑木耳泡发,荷兰豆,胡萝卜切片
5
香菇切片
6
肉片入锅滑炒
7
入香菇炒香
8
倒入蔬菜炒至断生
9
倒入虎皮鹌鹑蛋,调入盐,耗油,少许水淀粉炒熟出锅
10
成品
本次制作《五彩虎皮鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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