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百合荷花

收录时间：2023-01-06 07:18:47 热度：5848℃

百合荷花的做法

1张图片

食材明细

主料

百合 50克
枸杞子 10克
白糖 50克

辅料

绿花叶 适量
面粉 50克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

百合荷花的做法步骤

1
百合洗净，浸泡一夜
2
控净水，加入白糖拌匀
3
和一小块面团，搓成蜡笔形
4
用手轻捏住，往下按出底座
5
先挑大点的百合在最底部转卷的插入面团里
6
然后再错开插进第二层
7
依次全部都插进去，上面的用小一点的百合
8
枸杞子加点白糖，再加入一点水用勺压碎，溶解红的颜色
9
用枸杞子溶解的红色倒入花的芯里，入蒸锅里蒸二十分钟
10
蒸熟了，用铲子取出
11
摆放在盘子里，两边点缀上绿色的叶子
12
成品图

制作小窍门

昨天收拾厨房，发现还有很多百合，以前煮粥剩下的，是干的百合，百合的营养价值很高，可以润肺止咳，养心安神，健脾养胃，是很好的滋补品，昨晚泡了准备今早煮粥，看到泡好的百合白白嫩嫩很是好看，突发奇想，做成了百合荷花，把百合蒸着吃。

本次制作《百合荷花》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜常见菜式儿童下午茶秋季食谱

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