想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
剁椒鱼头
剁椒鱼头
草莓
收录时间:2024-05-19 12:27:43 热度:4508℃
2张图片
“
这道菜确实很简单的,虽然看上去是一道大菜,但是实际步骤很简单的,也没多少油烟,宴客过年都是非常好的一道菜~
”
食材明细
主料
鱼头
一个
剁椒
适量
辅料
小朝天椒
适量
姜丝
适量
蒜米
适量
配料
葱
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头在中间斩开后清洗干净放入盘内。
2
放入料酒,盐,胡椒粉拌均匀腌制15分钟,上面再撒一层姜丝。
3
鱼头上层撒一层小朝天椒。
4
再铺上厚厚的一层剁椒,剁椒的量要把鱼头给盖住。
5
锅内烧水开后放入鱼头蒸,开锅后蒸13分钟。
6
蒸好的鱼头把里面的汤倒掉三分之二,只留少许。
7
在鱼头上撒一层蒜米。
8
再铺一层小葱段。
9
锅内热油,烧热后迅速浇在鱼身上。
菜谱标签:
热菜
儿童
老人
川菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
名菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
滋阴
澳门美食
川菜
谷雨
粤菜
增强记忆力
年夜饭
健脾养胃
霜降
补气
春分
曲奇
大雪
明目
素菜
奶油蛋糕
传统美食
自制酱料