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甘蓝焗芝士面包

香橙可米露
收录时间：2025-08-11 21:50:55      热度：944℃
甘蓝焗芝士面包的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 吉士粉 6克
  • 汤种粉 16克
  • 白糖 24克
  • 温水 46克
  • 牛奶 106克
辅料
配料

美食特点

甘蓝焗芝士面包的做法步骤

  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    1
    准备材料。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    2
    除黄油外所有材料混合揉至出膜。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    3
    加入黄油后揉至扩展阶段。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    4
    发酵的时间做馅。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    5
    将紫甘蓝切丝。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    6
    然后用盐腌制出水变软后，用凉水冲洗去盐份，再攥干水分。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    7
    加入剩下的调料和五香牛肉丝调匀即可。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    8
    第一次发酵至2.5倍大。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    9
    排气 分割 松弛15分钟。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    10
    将面团擀开，折三折，再擀成长方形。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    11
    将甘蓝馅放入面团中。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    12
    然后从一头卷起来，收口。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    13
    切成两半。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    14
    放在圆模中。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    15
    进行最后发酵45分钟。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    16
    表面撒上马苏里拉芝士和迷迭香，进行烤制180度25分钟左右。
  • 甘蓝焗芝士面包的做法步骤：4
    17
    OK....
菜谱标签： 烘焙   热菜   儿童   早餐  

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