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当归枸杞炖猪蹄

收录时间：2022-08-27 12:55:35 热度：1795℃

当归枸杞炖猪蹄的做法

1张图片

“ 原料就是猪蹄咯。。。要选猪后蹄，肥肉和筋都比较多让菜市场的人帮忙都剁好咯~嘿嘿一定让他们剁圆的，不要让他们把骨头都剖开，这样骨髓都跑出来了，就不好吃了。 ”

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

当归适量
枸杞适量
蒜头适量

配料

盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

当归枸杞炖猪蹄的做法步骤

1
猪蹄剁圆的。
2
放沸水焯一下，让血水跑出来。
3
然后重新捞出，用流动水清洗干净，然后再仔细检查有没有细毛~~小心清除干净，然后就可以放到电炖锅里面，加上当归和枸杞。
4
加入适量水，和适量蒜头。
5
就可以开炖咯，我整整炖了4个多小时，哈哈哈，满屋子都弥漫着汤的香味，嘿嘿。中途偷看。
6
好咯~~~简单盐和鸡精即可，调味出锅，蹄膀酥烂，肥而不腻，最喜欢吃皮和筋咯。

菜谱标签：热菜家常菜孕妇午餐

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