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夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角

舒舒的厨房

收录时间：2022-11-10 19:01:53 热度：3028℃

夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法

3张图片

食材明细

主料

长豆角 150克

辅料

白醋 2勺
辣椒酱 2勺
蒜 1个
糖 2勺
盐 2克
香油适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅中放水，烧开。
3
把蒜拍扁再切碎。
4
碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀。
5
水开后放入豆角煮熟。（煮的时候可以用铲子切一下看看，如果很容易切开就是熟了）。
6
煮好后放到冷水中过凉。
7
捞出来切成段。
8
放到盘子中，依次加入辣椒酱、蒜、糖醋汁、香油就可以了。

制作小窍门

一定要选择嫩的豆角。水开后才能放入豆角煮。

本次制作《夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐开胃

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