想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豌豆凉粉
豌豆凉粉
木木家常菜
收录时间:2024-01-24 20:11:10 热度:7048℃
1张图片
食材明细
主料
豌豆粉
40克
巴旦木
适量
辣椒油
适量
醋
2茶匙
酱油
2滴
辅料
水
450克
蚝油
适量
美食特点
中辣
口味
技巧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豌豆凉粉的做法步骤
1
将40克豌豆粉用50克的水调开,不要有疙瘩
2
400克清水烧开后,将调开的豌豆粉倒入其中
3
转小火,用勺子不断搅拌至透明粘稠状离火
4
放入容器中凝固后倒出
5
切成自己喜欢的形状
6
用醋、蚝油、辣椒油等调成料汁,淋入凉粉上
7
巴旦木切好后撒入凉粉上即可
制作小窍门
1、调凉粉时一定要将疙瘩调开,水和凉粉的比例要搭配好
2、搅拌凉粉时一定要小火,以免糊底
本次制作《豌豆凉粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
常见菜式
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
推荐菜谱
浙菜
下饭菜
香港美食
雨水
私房菜
降火
火锅
养心
韩国料理
老人
工作餐
增进食欲
增强记忆力
养胃
山东小吃
抗皱
开胃
利尿