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金枪鱼披萨
金枪鱼披萨
阳春白雪三月三
收录时间:2022-10-29 11:04:32 热度:5343℃
1张图片
“
必胜客的比萨真的好贵!自己做的真材实料,安全放心,经济实惠。吃起来过瘾!
”
食材明细
主料
高粉
110克
低粉
40克
水
90克
玉米油
10克
白砂糖
10克
酵母
3克
盐
3克
奶粉
10克
辅料
金枪鱼罐头
1个
培根
3块
马苏里拉奶酪
200克
青椒丁
50克
玉米粒
50克
青豆
50克
披萨酱
100克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
金枪鱼披萨的做法步骤
1
pizza面饼:高筋面粉低筋面水玉米油细砂糖干酵母,盐,奶粉揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大(夏天放在室温就可以)。
2
我揉好的样子
3
发酵好
4
排空空气静置15分钟
5
准备馅料
6
用少许油把培根青椒丁煸熟,玉米粒青豆煮熟
7
把罐头的汁控干
8
把披萨盘均匀刷一层油
9
把饼放在盘中,叉满小孔
10
抹披萨酱,我又撒了些披萨草
11
撒多些奶酪,撒培根丁
12
再撒一层奶酪
13
撒金枪鱼
14
再撒一层奶酪,最后撒青椒丁,玉米粒青豆
15
入烤箱,190度,15分钟
16
10分钟拿出撒最后一层奶酪,多撒些,超级喜欢拉丝的样子!
17
出炉
18
切块
19
再来一张
本次制作《金枪鱼披萨》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
烘焙
老人
快餐
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