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叉烧酥

收录时间：2022-06-21 09:28:09 热度：7908℃

叉烧酥的做法

1张图片

“ 周末在家做了叉烧肉，今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥！简单美味！ ”

食材明细

主料

叉烧肉 100克
飞饼皮 3个
鸡蛋 1个

辅料

生抽 10克
蚝油 10克
砂糖 10克
生粉 5克
白芝麻 10克
香油 1勺

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

叉烧酥的做法步骤

1
自制的叉烧肉切成小丁
2
取一小锅加入生抽
3
加入蚝油
4
加入砂糖
5
加适量的水和湿生粉
6
用小火慢慢熬，边煮边搅拌
7
煮至浓稠后加入叉烧肉再煮
8
煮至汁水快收干时加入香油
9
撒白芝麻拌匀成馅料
10
这是准备好的材料
11
取一片饼皮一切为二
12
放上适量的叉烧馅
13
对折起来，把三边捏紧
14
在上面扎点小孔
15
排入垫上油纸的烤盘刷上蛋液
16
撒上白芝麻
17
烤箱预热，180度烤20-25分钟
18
叉烧酥完成

本次制作《叉烧酥》所使用的厨具：煮锅、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人下午茶春节

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