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土豆、豆角烧排骨
土豆、豆角烧排骨
white1983
收录时间:2021-11-20 21:34:21 热度:1933℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
400克
土豆
300克
四季豆
300克
辅料
蒜头
2个
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
土豆、豆角烧排骨的做法步骤
1
用余油稍煎香下土豆。
2
热锅热油放排骨炸一个捞出。
3
用余油把土豆煎香。
4
双面金黄加入豆角继续煸炒。
5
加人排骨,放入清水烧开。
6
然后换铸铁锅,小火炖30分钟。
7
窍门是在铸铁锅盖上倒冷水,可以保留锅内水份不流失。一般水干了,里面食物也差不多熟了。
8
连锅上桌。铸铁锅还有保温的作用。
本次制作《土豆、豆角烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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