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酒香玫瑰酱油蛋

收录时间：2025-07-15 16:57:11 热度：1731℃

酒香玫瑰酱油蛋的做法

1张图片

“ 香香的一大盆，一次做的多些，无论是早餐，还是家里来了客人，都是不错的美味。 ”

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

干玫瑰 适量

配料

米酒适量
酱油适量

美食特点

酱香口味
酱工艺
数天耗时
普通难度

酒香玫瑰酱油蛋的做法步骤

1
玫瑰花在米酒中浸泡。
2
将鸡蛋外壳洗净，入水煮熟，捞出浸入冷水中，轻轻打碎外壳，装入调理盆中。
3
依次加入玫瑰花白酒、玫瑰米酒和酱油，混合均匀后，以没过鸡蛋为好，然后移至坛中，腌浸两天，即成散发着玫瑰香气的醉蛋。

制作小窍门

最好选用鸡蛋，酱油老抽生抽都可，最好的还是煲仔饭酱油，O(∩_∩)O哈哈~

菜谱标签：快手菜

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