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迷你葱香火腿花卷

羽小艾的美食厨房

收录时间：2023-12-01 08:53:46 热度：4354℃

迷你葱香火腿花卷的做法

1张图片

“ 迷你版的小花卷~萌萌哒~ ”

食材明细

主料

中筋面粉 150g
水 80g

辅料

盐方火腿 四分之一
小香葱 4根

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

迷你葱香火腿花卷的做法步骤

1
盐方火腿四分之个，如果没有也可以用火腿肠哦
2
把火腿切尽量切碎
3
小香葱切成小碎块
4
发酵好的面团醒十分钟左右
5
取一半用擀面杖擀成长方形的面皮，但是不要太窄
6
刷一层薄薄的油，这里我用的玉米油
7
把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面
8
面皮朝里卷起来
9
如图，卷成长条
10
用刀均等切开，一定要是双数，因为要两个叠在一起
11
取一根筷子，从中间压下
12
如图压到这个程度就可以了，一定要记得压好后不要着急去蒸，要再醒十分钟左右。
13
然后冷水上锅，均匀摆开，冒气开始十五分钟就可以了，用手压一下面起来了就熟了！
14
成品图

制作小窍门

给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食，一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸，蒸的过程盖子不需要太过严密，容易让面团回缩，适当的留出一点点的空隙就好了！

本次制作《迷你葱香火腿花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐馒头花卷

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