菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 好事就手

好事就手

收录时间：2021-11-17 19:52:40 热度：4429℃

好事就手的做法

3张图片

食材明细

主料

猪手适量
蚝豉适量

辅料

葱适量
姜适量
桂皮适量
八角适量
冰糖适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
鸡粉适量

美食特点

其他口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

好事就手的做法步骤

1
猪手刮洗干净斩件冷水入锅煮去血水冲洗干净备用。
2
蚝豉清洗后稍泡备用。
3
准备姜、葱、八角、桂皮、冰糖备用。
4
锅里放少量的油，入冰糖炒化成糖色。
5
倒入猪手，调入适量料酒及老抽炒上色。
6
放入淹盖猪手的水煮开后撇去浮沫放入葱结、姜、桂皮及八角。
7
盖上盖中小火慢炖50分钟。
8
放入蚝豉继续炖半小时后调入盐，鸡粉，老抽，大火收汁即可上碟。

制作小窍门

蚝豉泡发开后要仔细清洗干净，以免有沙。

菜谱标签：热菜家常菜产妇朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

米香港美食陕西菜清热祛火西北小吃贫血徽菜派塔冰品秋分谷雨七夕祛痰饺子西式宴请曲奇增进食欲小暑