想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
好事就手
好事就手
湘粤情
收录时间:2025-08-05 14:22:10 热度:4478℃
3张图片
食材明细
主料
猪手
适量
蚝豉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
冰糖
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
美食特点
其他
口味
炖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
好事就手的做法步骤
1
猪手刮洗干净斩件冷水入锅煮去血水冲洗干净备用。
2
蚝豉清洗后稍泡备用。
3
准备姜、葱、八角、桂皮、冰糖备用。
4
锅里放少量的油,入冰糖炒化成糖色。
5
倒入猪手,调入适量料酒及老抽炒上色。
6
放入淹盖猪手的水煮开后撇去浮沫放入葱结、姜、桂皮及八角。
7
盖上盖中小火慢炖50分钟。
8
放入蚝豉继续炖半小时后调入盐,鸡粉,老抽,大火收汁即可上碟。
制作小窍门
蚝豉泡发开后要仔细清洗干净,以免有沙。
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
冬至
养颜
奶油蛋糕
河南小吃
重阳节
益智补脑
清热祛火
意面
浙菜
淮扬菜
小雪
养发
米
云南菜
防雾霾
冬季食谱
香港美食
开胃