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番茄酸香，通心粉Q弹，肉酱浓郁，开胃饱腹的美食之一 ”
食材明细
美食特点
番茄肉酱通心粉（蒜香）的做法步骤
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中火，油热至5分熟，先加入肉馅煸炒，炒散，炒出肉馅本身油脂
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改小火，放入煮好的通心粉翻炒，加入番茄沙司，拌匀
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改中火，加入沙拉酱，炒匀。关火，出锅前加入蒜末，拌匀。
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制作小窍门
因为干的通心粉煮制时间较长，可在水中加入适量的盐，保证其口感。
炒至肉馅时，应少加油，炒出肉馅本身的油脂，既健康又美味。
加入通心粉炒与酱料拌匀时应将火调制稍小，以免粘锅。
本次制作《番茄肉酱通心粉（蒜香）》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
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