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爆炒花蛤
爆炒花蛤
橘子了
收录时间:2022-08-26 08:46:07 热度:10025℃
1张图片
食材明细
主料
花蛤
500克
辅料
姜丝
2克
蒜末
2克
干辣椒
3个
料酒
4ml
白糖
1克
味精
1克
蚝油
3克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
爆炒花蛤的做法步骤
1
花蛤吐沙洗净。
2
姜片切丝,酸切末,小葱切末。
3
油锅烧热冒青烟,倒油放入姜丝和干辣椒。炒香(喜欢辣一点的可以把干辣椒切段)
4
倒入花蛤翻炒,放入半勺白糖,花蛤微张口放入蒜末,倒料酒,几滴醋,倒入蚝油翻炒。
5
翻炒均匀。
6
花蛤都张口后倒入葱末,加鸡精翻匀就可以出锅了,
本次制作《爆炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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