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蒜泥烤河蚌

小猪帮帮主
收录时间：2021-11-20 19:44:50      热度：6884℃
蒜泥烤河蚌的做法

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“ 河蚌是当季食品 是适合三高人群的哦 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜泥烤河蚌的做法步骤

  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：1
    1
    原料
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：2
    2
    将河蚌剥壳查找是不是有珍珠
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：3
    3
    去鳃线 内脏 洗净沥干
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：4
    4
    沥干的蚌肉放入料酒 葱姜 少许盐腌制.
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：5
    5
    壳在水里多煮一会消毒
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：6
    6
    煮好的壳沥干
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：7
    7
    大蒜剁成蒜泥 多剁点
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：8
    8
    2勺生抽1勺老抽1勺耗油 些许味精和糖待用
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：9
    9
    蒜泥加油在锅里爆香
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：10
    10
    将热的蒜泥连油倒入前面准备的汁调匀
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：11
    11
    将腌制好的蚌肉放在蚌壳上
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：12
    12
    浇上蒜泥汁
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：13
    13
    烤箱200度18分钟出锅撒上葱花即可
  • 蒜泥烤河蚌的做法步骤：14
    14
    蒜泥烤河蚌
本次制作《蒜泥烤河蚌》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 热菜   海鲜   常见菜式  

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