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清炖辫子鱼

收录时间：2025-08-07 15:45:22 热度：10071℃

清炖辫子鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

辫子鱼 4条

辅料

大葱适量
生姜适量
八角一个
香菜少许
酱油适量
白糖适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

清炖辫子鱼的做法步骤

1
制作这道菜的材料。
2
生姜切成片备用。
3
大葱切成段备用。
4
把辫子鱼清洗干净然后切成段状备用。
5
锅中加入适量的油5成热时候先放入姜片和八角炒香。
6
然后再放入葱段炒香。
7
烹入适量的酱油。
8
加入适量的料酒。
9
加入适量的凉水。
10
放入洗净的鱼块。
11
鱼汤大火烧开后转小火。
12
火调到中火，加上锅盖慢慢炖煮。
13
汤汁剩下一半的时候加入适量的精盐。
14
加入适量的白糖，继续小火炖煮。
15
直到汤汁几乎收干时候关火，加上适量的香菜段即可出锅装盘。

菜谱标签：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱午餐

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