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西红柿酱拌猫耳朵
西红柿酱拌猫耳朵
飞霞
收录时间:2022-01-14 21:24:30 热度:878℃
1张图片
“
隆重推出山西风味小吃:飞霞的猫耳朵。
”
食材明细
主料
西红柿
中等大小5个
面粉
适量
辅料
牛肉干
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西红柿酱拌猫耳朵的做法步骤
1
五个西红柿+牛肉干。
2
和好的面面。
3
西红柿用开水烫一下,然后剥掉皮。
4
准备擀面喽~~
5
擀了一半啦
6
擀完OK啦~~
7
最后擀的厚度
8
切成一厘米宽的条
9
再切成方丁
10
猫耳朵的搓法
11
猫耳朵的搓法(2)
12
猫耳朵的搓法(3)
13
猫耳朵的成品
14
搓了半个小时,满头大汗的
15
猫耳朵特写
16
猫耳朵算是准备完了,接下来点火,倒油,放点五香粉,倒入牛肉干,炒几分钟,再倒入西红柿,把西红柿用铲子产碎了,加点水、盐、鸡精,煮8分钟关火备用。
17
为了合理利用时间,在做西红柿之前,我就准备了煮猫耳朵的水。
等水开之后,将猫耳朵下锅,不要盖锅盖,再煮5分钟,千万不要生吃了。
18
把煮好的猫耳朵放入盛西红柿牛肉干的锅里,搅拌均匀即可。
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
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