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海鲜味苦瓜炒蛋
海鲜味苦瓜炒蛋
ss908
收录时间:2021-11-20 19:27:17 热度:9315℃
1张图片
“
喜欢瑶柱那股浓浓的海味道,加了瑶柱的苦瓜炒蛋,十分和谐,我家的保留菜。
”
食材明细
主料
苦瓜
1条
鸡蛋
2个
瑶柱
6个
辅料
蒜子
1个
盐
1茶匙
油
3茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
海鲜味苦瓜炒蛋的做法步骤
1
备:苦瓜,鸡蛋,瑶柱
2
苦瓜切薄片,鸡蛋打散加盐加少许水,瑶柱用温水浸泡15分钟涨发撕碎,蒜子拍碎待用
3
锅入油蛋液炒散,盛起
4
入油炒香瑶柱丝,再入蒜子爆香
5
再入苦瓜加盐炒软,倒入浸泡瑶柱的水
6
最后加入鸡汁调味即可
7
成品
本次制作《海鲜味苦瓜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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