菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 起司蛋糕

起司蛋糕

收录时间：2025-04-24 06:08:21 热度：1932℃

起司蛋糕的做法

1张图片

“ 几个朋友下午茶，喝点普洱，配个起司蛋糕，爽。 ”

食材明细

主料

奶油奶酪 150克
糖 50克
牛奶 50克
黄油 35克
蛋糕粉 35克
淀粉 10克
鸡蛋 4个

辅料

白醋 1匙

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

起司蛋糕的做法步骤

1
没有玉米淀粉，我就用的一般的淀粉。
2
蛋清分离，不小心弄破了一个。
3
所有材料过秤，就不一一上图了。
4
黄油，起司，牛奶，25克糖隔水加热至融化。
5
完全融化的样子，尽量不要有颗粒。
6
加入蛋糕粉，没有塞子所以没有过塞。
7
拌了好久，尽量拌匀。
8
蛋清加3滴白醋和糖高速打发，跟蛋糕糊切拌均匀。
9
装入六寸的蛋糕模
10
进烤箱，上下火150度，一个小时。
11
烤好的样子忘了拍，这是冻了一晚后的样子。

本次制作《起司蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

疏肝理气元宵重庆小吃儿童懒人食谱翻糖抗衰老复活节羹类产妇江浙小吃家常菜派塔幼儿祛痰春分增重增肌烧烤