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脆皮肠豆角
脆皮肠豆角
juju菊娜
收录时间:2022-12-01 11:56:28 热度:3977℃
2张图片
食材明细
主料
脆皮肠
150g
长豆角
100g
辅料
盐
2/1茶匙
蒜
5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
脆皮肠豆角的做法步骤
1
脆皮肠切片,豆角切段,蒜切末
2
锅里热油,放入脆皮肠拌炒
3
炒至脆皮肠微微卷起后盛出
4
锅里留油,爆香蒜蓉
5
接着放入豆角拌炒
6
炒至豆角表皮微焦后,调入少许盐,继续炒一会
7
放入脆皮肠同炒
8
拌炒均匀即可
制作小窍门
1.豆角比较难炒熟,所以要炒久一点,中途加些盐,也是加快豆角熟的用途
2.脆皮肠有比较重的咸味,盐不可多放
本次制作《脆皮肠豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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农家菜
晚餐
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