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说到春天，我的感觉就是五彩缤纷的，几乎所有常见的颜色在春天都可以看到。
前几天立春了，虽然还不是那么温暖，但春天却离我们越来越近了。
今天的菜菜，就用了彩椒来做，本来还想买一个绿色的，偏偏那天没有绿色的，就用了黄色和红色的，再加一些小葱做为点缀，看上去是不是也有点五颜六色的感觉呢。 ”
食材明细
美食特点
春天的色彩-----焗烤彩椒盅的做法步骤
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肉馅里加入鸡蛋、生抽、盐、芝麻油和胡椒粉等，朝一个方向搅打上劲，再倒入香菇和胡萝卜碎，拌匀。
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入预热好的烤箱烘焙，先烤30分钟左右，拿出来，撒上马苏，再烤5分钟即可。
制作小窍门
原料;肉馅 彩椒
配料：香菇 胡萝卜 土豆 鸡蛋 马苏 淀粉
调味：盐 芝麻油 花椒油 鸡精 胡椒粉 生抽
烘焙;烤箱中层 200度 35分钟左右
1、彩椒比较大，如果全部用肉馅，觉得肉多了点，我就加了一些土豆丝，你也可以加你喜欢的其他蔬菜，如果是用普通的青椒，就可以只用肉馅了。
2、彩椒壁厚，我最后烤了35分钟左右，这个根据自己的烤箱进行调节。
本次制作《春天的色彩-----焗烤彩椒盅》所使用的厨具：电烤箱
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