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韭香比管鱼

收录时间：2021-11-20 18:27:05 热度：6217℃

韭香比管鱼的做法

6张图片

“ 比管鱼，一种常见的小海鲜，味道鲜美，营养丰富。用韭菜来炒比管鱼，味道更佳鲜美。 ”

食材明细

主料

比管鱼 300g
韭菜 150g

辅料

姜 3g
盐 4g
花生油 30ml

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭香比管鱼的做法步骤

1
比管鱼洗净控水备用。
2
韭菜洗净切段。
3
热锅下油，放入姜丝炝锅。
4
放入比管鱼。
5
翻炒至出水。
6
加入韭菜。
7
翻炒至韭菜断生。
8
再加盐旺火翻炒30秒关火。
9
成品图。

制作小窍门

不要加味精。

本次制作《韭香比管鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人酒席

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