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紫薯蒸饺
紫薯蒸饺
阿大^.^
收录时间:2023-12-08 01:10:40 热度:6854℃
4张图片
“
紫薯做在面食里面颜色是很漂亮的,今天用它做的蒸饺给宝宝作为早餐,营养又漂亮的一道主食哦!
”
食材明细
主料
紫薯
半个
面粉
200g
水
适量
辅料
猪肉馅
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
紫薯蒸饺的做法步骤
1
紫薯洗净,刨去外皮切块
2
加和紫薯等量的水打成糊
3
用滤网过滤出紫薯汁
4
200g面粉里面加入100g左右的紫薯汁
5
揉成光滑的面团,然后将面团静置15分钟
6
这个时候调肉馅,肉馅里面加入所有的调料
7
顺一个方向搅拌均匀
8
静置好的面团分成15g一个小面团
9
将每一个擀成圆面皮
10
加入肉馅里面
11
包成饺子的形状
12
将所有的都这样做好
13
将电饭煲的蒸格抹上一层油,把饺子放里面
14
盖上盖子,选择蒸煮,18分钟
15
蒸好后装在盘子里就可以了!
制作小窍门
加入的紫薯汁大概是面粉的一般的量!
本次制作《紫薯蒸饺》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
儿童
老人
饺子
快餐
午餐
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