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南瓜奶油浓汤

飞舞的夏花

收录时间：2022-11-12 01:59:23 热度：5039℃

南瓜奶油浓汤的做法

2张图片

“ 香浓可口的奶油浓汤，营养又美味，奶油裱花，配上清新的颜色，心情也会变得好起来。 ”

食材明细

主料

南瓜 400克
胡萝卜 30克
洋葱 30克
芹菜 30克
蒜瓣 2瓣

辅料

盐适量
黑胡椒 适量
淡奶油 适量
橄榄油 适量
白开水 600ml

美食特点

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜奶油浓汤的做法步骤

1
芹菜、胡萝卜、洋葱洗净切成小丁，蒜瓣切碎、南瓜去皮和囊、切成小块备用。
2
锅烧热加入橄榄油将蒜瓣炒香后加入胡萝卜、洋葱翻炒片刻，倒入600ml白开水加盖煮开。
3
水开后加入南瓜和芹菜，转中火煮约20分钟。
4
待南瓜变得软烂，捞出蔬菜，打成泥。
5
将打出的南瓜泥倒回锅中，搅拌均匀，小火煮5分钟，调入适量的盐和黑胡椒，最后倒入3-4勺淡奶油搅拌均匀即可。
6
将浓汤盛入容器中，挤上淡奶油、用牙签挑出花纹就完成了。

制作小窍门

家里没有搅拌机或料理机，用电动打蛋器也可以，洋葱颜色的选择没有特别的要求。

本次制作《南瓜奶油浓汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类汤羹外国美食儿童西餐夏季食谱秋季食谱午餐

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