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美味猪蹄
美味猪蹄
苹果的萍
收录时间:2023-01-06 11:51:48 热度:5474℃
1张图片
“
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,女性多吃可以美容哦
”
食材明细
主料
猪蹄
0.5个
香菜
适量
辅料
桂皮
2块
花椒
5个
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
红辣椒
5个
美食特点
麻辣
口味
爆
工艺
半小时
耗时
普通
难度
美味猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗干净
2
冷水下猪蹄煮开将血水和脏东西去掉
3
绰好的猪蹄马上用凉水过一下,这样做出来的猪蹄筋道
4
锅里放油加干辣椒和花椒爆香
5
放猪蹄煸炒至金黄色加老抽上色
6
放盐调味
7
加上红辣椒
8
盛好
9
加上大蒜,香菜,点上酒精炉边吃边加热,好好吃哦
制作小窍门
猪蹄炒制之前用冷水煮开绰水可以切掉猪蹄的腥气,用高压锅炖制之前加2片桂皮做出来的猪蹄超级好吃
本次制作《美味猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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