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果粒奶香冰淇淋

收录时间：2021-11-20 13:50:29 热度：5564℃

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主料

辅料

1
黄桃(1个)洗净去皮留肉弃核,将黄桃肉切碎成颗粒状,锅中加水烧开,放入黄桃肉和适量白砂糖转小火烧10分钟左右,汤汁收干前关火放凉
2
鸡蛋(2只)分离出蛋黄,放入少许白砂糖打散
3
鲜牛奶(约300毫升)放微波炉加热约4分钟左右,待稍凉后慢慢倒入装蛋黄的碗中,一边倒一边搅拌,将牛奶和蛋黄混合均匀后倒进煮锅里温火加热,需要搅拌避免蛋黄结块,煮沸后关火放凉,加入适量黄桃肉一起倒进容器内入冰箱冷冻,相隔3个小时左右搅拌一次,隔天就可以吃了

本次制作《果粒奶香冰淇淋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品