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收录时间:2022-08-27 12:53:15      热度:777℃
红烧青鱼尾的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 青鱼尾 适量
  • 生姜 若干
辅料

美食特点

红烧青鱼尾的做法步骤

  • 红烧青鱼尾的做法步骤:1
    1
    大鱼尾洗净打花刀
  • 红烧青鱼尾的做法步骤:2
    2
    准备生姜和蒜
  • 红烧青鱼尾的做法步骤:3
    3
    爆香生姜和蒜,放入鱼尾两边煎黄
  • 红烧青鱼尾的做法步骤:4
    4
    倒入生抽、老抽、醋,上色,倒入一碗水,大火烧开,小火慢炖
  • 红烧青鱼尾的做法步骤:5
    5
    加适量豆豉,加少许盐,青红椒段,汤汁收干就可以了

制作小窍门

先爆香生姜和蒜,鱼皮就不容易粘锅
本次制作《红烧青鱼尾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   荤菜   孕妇   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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