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收录时间:2022-02-28 04:08:08      热度:8321℃
剁椒蒸芋头的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 盐水 适量
配料

美食特点

剁椒蒸芋头的做法步骤

  • 剁椒蒸芋头的做法步骤:2
    1
    新鲜的芋头。
  • 剁椒蒸芋头的做法步骤:2
    2
    把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。
  • 剁椒蒸芋头的做法步骤:2
    3
    切薄片(好入味好熟),加点盐和少许糖拌匀。
  • 剁椒蒸芋头的做法步骤:2
    4
    剁椒、生姜、蒜粒、生抽(少许)搅拌均匀(作料)。
  • 剁椒蒸芋头的做法步骤:2
    5
    把作料码在芋头上。
  • 剁椒蒸芋头的做法步骤:2
    6
    大火蒸20分钟蒸好淋少许麻油就OK了。

制作小窍门

把芋头放在水里刨或戴一次性手套,不要接触没有处理的芋头。
菜谱标签: 热菜   湘菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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