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收录时间:2021-11-20 10:02:22      热度:4618℃
小乌贼炖鸡爪的做法

  1张图片

家里有干的小乌贼不知道怎么吃了,正好冰箱里剩一盒鸡爪,还有一些沙虫,正好拿来炖汤。

食材明细

主料
辅料

美食特点

小乌贼炖鸡爪的做法步骤

  • 小乌贼炖鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪放水里浸泡1个小时,黄豆前一晚泡上,乌贼也是前一天泡上。花生泡半个小时,沙虫在干净锅里小火炒至微黄然后泡两分钟。
  • 小乌贼炖鸡爪的做法步骤:2
    2
    把泡发的乌贼清理干净,沙虫洗净沙子。鸡爪黄豆花生乌贼全部绰一遍水。
  • 小乌贼炖鸡爪的做法步骤:3
    3
    香料冷水入锅,放入所有材料。
  • 小乌贼炖鸡爪的做法步骤:4
    4
    大火烧开5分钟转小火炖半小时,放盐再炖5分钟。
  • 小乌贼炖鸡爪的做法步骤:5
    5
    撒上香葱起锅。

制作小窍门

黄豆花生绰水能去掉豆腥味。
本次制作《小乌贼炖鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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