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韩式拌明太鱼干
韩式拌明太鱼干
322336
收录时间:2022-02-21 18:43:28 热度:8632℃
1张图片
“
这次做有点仓促 忘了把过程照下来。下次一定把图片补上嘿嘿。
”
食材明细
主料
明太鱼
适量
韩式辣椒酱
200克
辅料
糖
2小勺
醋
2小勺
辣椒油
2小勺
美食特点
原味
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韩式拌明太鱼干的做法步骤
1
将明太鱼干泡在冷水里30分钟,充分泡开。
2
将泡好的明太鱼干挤去水份。用手将鱼肉与鱼皮分开。顺着鱼肉的方向撕成细丝。
3
撕好后放入白糖、醋、韩式辣椒酱用手抓均 再放入辣椒油抓均。放入白芝麻。
4
将拌好的明太鱼放入盒内,放入冰箱冷藏。待24小时即可食用。
制作小窍门
明太鱼干一定要放在冷水里泡30分钟以上。泡好后千万不要洗。洗后就不会有太大的原味儿了。
菜谱标签:
私房菜
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