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羊排抓饭
羊排抓饭
卡米莎
收录时间:2021-11-19 22:15:31 热度:3828℃
1张图片
“
秋后至入冬是吃羊肉的好时节,羊肉温补暖胃,用小羊排做出的抓饭美味,无需添加其它调味品,原香原味
”
食材明细
主料
羊排
适量
大米
3缸
辅料
黄萝卜
2根
红萝卜
2根
洋葱
1个
盐
1勺
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
羊排抓饭的做法步骤
1
选小羊排适量
2
备料
3
萝卜切条
4
洋葱切好备用
5
锅内放油炒羊排至水分干
6
放入洋葱翻炒片刻,放盐
7
倒入胡萝卜翻炒5分钟
8
我用高压锅做的,避免肉粘锅底糊,先将适量炒好的胡萝卜垫底
9
后将全部倒入锅里
10
米根据你食材量定,我用了3缸半米
11
将淘洗好的米均匀撒在食材上,水需放小碗一碗,要看米吃不吃水,有的米不吃水放多了米就粘了
12
待锅开后需用筷子戳些气眼,盖上锅盖小火焖50分钟,期间要转一下锅。用电饭煲做也行
13
开锅翻匀即可
本次制作《羊排抓饭》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
主食
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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