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红烧芋头鸭块

收录时间：2022-12-30 06:41:41 热度：3535℃

红烧芋头鸭块的做法

1张图片

“ 这次做的红烧芋头鸭块很简单，不用油，也不用在旁边看着。往锅里一放就等着吃吧。但是不知道是我买的芋头不对还是季节没到，芋头吃起来有点脆，我喜欢吃面的。 ”

食材明细

主料

芋头 400克
鸭腿 2只

辅料

调料:盐 适量
酱油适量
生抽适量
花椒适量
八角适量
香叶适量
生姜适量

美食特点

五香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧芋头鸭块的做法步骤

1
芋头洗净去皮切块。鸭腿洗净，切块，冷水入锅，加姜片，料酒焯水。焯鸭块的水留着备用。
2
电压力锅中添适量焯鸭块的水，放入调料，煮开。
3
放入芋头块和焯过水的鸭块，稍微搅拌均匀。压10分钟。
4
调味，出锅。

本次制作《红烧芋头鸭块》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：家常菜私房菜

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