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葱油扁鱼

收录时间：2025-07-30 16:24:49 热度：7184℃

葱油扁鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

扁鱼 1条

辅料

油适量
小葱适量
美味鲜酱油 适量
蒜适量
姜适量
盐适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

葱油扁鱼的做法步骤

1
准备材料，鱼背上切几刀。
2
锅里放入开水，把鱼放入锅里煮，水开煮五六分钟。
3
鱼熟捞出放入盘中。
4
加入半小碗水，放入生姜、蒜、酱油、料酒、盐、煮一会，加入蒸鱼豉油。
5
把烧好的调料倒入鱼盘里，放入小葱。
6
锅里放入油，烧之冒烟。
7
浇在鱼上，会发出滋滋的响声，葱油鱼就完成了。

本次制作《葱油扁鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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