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麻辣葱油花卷
麻辣葱油花卷
羊脂仙露
收录时间:2024-04-07 20:29:00 热度:2105℃
1张图片
食材明细
主料
高筋粉
500克
酵母
3克
葱
1棵
辅料
调料
50克
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
未知
难度
麻辣葱油花卷的做法步骤
1
白糖2勺,酵母适量
2
加温水化开
3
加面粉和成发面团,盖上保鲜膜等待发酵
4
葱切碎
5
加蚝油1勺、花椒粉1勺、麻辣鲜1勺、辣椒油少许、十三香1勺、玉米油2勺
6
拌匀备用
7
面发好了
8
揉光滑
9
擀成长方形
10
均匀的抺上麻辣葱油
11
折起一边
12
再折起另一边
13
再对折一下
14
切成等分的面剂
15
两个摞在一块
16
中间压一道印
17
捏两头抻长再扭一下
18
都做好
19
放蒸锅里二次饧发
20
饧发好,冷水蒸,上汽后15分钟关火,再虚蒸3分钟掀开盖,就好了
21
大图
22
成品
菜谱标签:
主食
家常菜
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