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土豆烧鸡骨架

收录时间：2023-01-07 04:55:25 热度：6936℃

土豆烧鸡骨架的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡骨架 510克
土豆 310克

辅料

姜片适量
桂皮适量
大料适量

配料

生抽适量
白糖适量
盐适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆烧鸡骨架的做法步骤

1
材料：鸡骨架（已洗净剁成块）、土豆（已洗净去皮）、姜片、桂皮、大料
2
将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。
3
将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中，搁入姜片。
4
焯开，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
6
随后，合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
7
接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
调味煮开。
12
最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
13
出锅装盘。

本次制作《土豆烧鸡骨架》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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