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木耳炒豆芽

收录时间：2022-08-31 20:41:02 热度：8102℃

木耳炒豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆芽 250克
木耳 50克

辅料

葱 1根
辣椒 1只
姜少许
花椒少许

配料

盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
醋适量
白糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

木耳炒豆芽的做法步骤

1
准备好材料；
2
豆芽摘去根部洗净；
3
锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
4
木耳切丝；葱切段；辣椒切丝；姜切丝；
5
锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
6
放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
7
放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
8
把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。

本次制作《木耳炒豆芽》所使用的厨具：炒锅

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