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面包机版抹茶蔓越莓土司
面包机版抹茶蔓越莓土司
悠闲的向日葵
收录时间:2022-09-26 04:16:39 热度:5022℃
3张图片
“
喜欢抹茶,也喜欢蔓越莓,那就做个抹茶蔓越莓面包吧!
”
食材明细
主料
高筋粉
300克
砂糖
40克
酵母
3克
奶粉
10克
清水
130克
鸡蛋
1个
抹茶粉
3克
黄油
30克
蔓越莓干
适量
辅料
盐
3克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
面包机版抹茶蔓越莓土司的做法步骤
1
准备食材:高筋粉300克,砂糖40克,酵母3克,奶粉10克,盐3克,鸡蛋一个,清水130克,抹茶粉3克,蔓越莓干适量,黄油30克。
2
先放温水、鸡蛋,对角放糖、盐,再放高筋粉、奶粉,酵母。
3
选择和面程序,待完成后加入软化的黄油。再选择一个和面程序。
4
两个和面程序即可揉出手套膜。
5
将和好的面拿出三分之二,在剩下的面团中加入溶好的抹茶 搅拌均匀,把两块面团分别盖湿布放室温发酵至两倍大。
6
把松弛好的两块面分别擀成长条型。
7
将抹茶面皮放在原味面皮上,在抹茶色面皮上均匀撒上蔓越莓干。
8
轻轻卷起,并封好底边和两边,放入面包桶里盖上湿布进行二次发酵。
9
二次发酵结束,启动烘烤程序,并提前10分钟结束烘烤以免面包皮过厚
本次制作《面包机版抹茶蔓越莓土司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
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