菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜虾豆腐盒

鲜虾豆腐盒

收录时间：2023-09-16 13:01:29 热度：8552℃

鲜虾豆腐盒的做法

1张图片

“ 也可叫脆皮豆腐盒~~外脆里嫩，鲜咸适口。 ”

食材明细

主料

豆腐适量
虾适量

辅料

蒜适量
青红椒 适量

美食特点

蒜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜虾豆腐盒的做法步骤

1
鲜虾洗净。
2
去掉虾头和虾壳。
3
将虾肉剁成虾泥馅。
将虾泥和蒜蓉加入料酒，盐拌匀待用。
4
豆腐下开水中焯一下，去掉豆腥味。
5
豆腐切成3厘米大小的方块，取一半豆腐片，内侧粘些淀粉，将馅均匀码在豆腐片上，再将另一半豆腐片内侧粘上淀粉，盖在上面，即成生豆腐盒。
6
锅内下油，待油8成热时，下豆腐盒。
7
小火慢煎至两面金黄，盖盖焖两分钟，起锅摆盘。
8
青红椒洗净待用。
9
将青红椒切丁，调好的酱油、醋、白糖、高汤烧开，加水淀粉勾成芡汁。
10
将青红椒丁下锅内略炒。
11
将青红椒丁下锅内略炒，用调好的酱油、醋、白糖、高汤烧开，加水淀粉勾成芡汁，浇在煎好的豆腐盒上即完成。

制作小窍门

也可叫脆皮豆腐盒~~外脆里嫩，鲜咸适口。

菜谱标签：热菜鲁菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

香港美食传统美食汤圆补碘养胃中元节派塔本帮菜米饭健脑益智小菜生日七夕提高免疫力明目节日习俗祛痘山东小吃