菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子

收录时间：2022-08-02 19:43:52 热度：1447℃

糯米珍珠丸子的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 300克
胡萝卜 适量
香菇适量
鸡蛋适量
糯米适量
葱适量
姜适量

辅料

生抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

糯米珍珠丸子的做法步骤

1
葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用
2
猪肉剁碎成猪肉糜
3
将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中
4
打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料
5
用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水
6
糯米提前浸泡3小时备用
7
取肉糜搓成肉圆
8
放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米
9
做好的糯米丸子
10
蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子
11
放入蒸锅，蒸25分钟左右即可

制作小窍门

1 搅拌肉馅时可以加个2大勺水（或者葱姜水），一次搅拌均匀后继续加一次，这样做出来的肉馅口感更好的

2 糯米的话一定要提前浸泡的，蒸的时间的话，25到30分钟即可，根据你做的丸子大小而定了

本次制作《糯米珍珠丸子》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃常见菜式儿童朋友聚餐秋季食谱鄂菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

补虚养身广东小吃客家菜意大利菜丰胸菜安胎西式宴请祛斑传统美食祛湿鱼类七夕重庆小吃产妇腊八粥教师节补心